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 銀座 フレンチ ワイン

ロドラント ミノルナキジン投稿一覧

ロドラント ミノルナキジン

住所 〒104-0061
東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1F
電話 03-5537-7635
FAX 03-5537-7636
メール
URL http://www.odorantes.net/top.html
営業 ランチ 12:00~14:00(L.O.)
ディナー 18:00~21:00(L.O.)
定休 不定休
席数 20席
最寄駅 地下鉄 銀座駅,各線 新橋駅
支払 カード可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
設備 半個室あり、個室あり、禁煙
サービス
チャージ
駐車場
備考 隠れ家レストラン、おしゃれな空間、
落ち着いた空間、カップルシートあり
お店紹介 ~充実感と癒される空間~

銀座にひっそりと構えるフレンチレストラン。

本場フランスの伝統と、日本の繊細さを融合したシェフの味はもちろん、サービスなどすべて本物に出会える、
銀座らしい名店。
アンティークの調度品が並ぶ店内は温もりがあり、どこかの邸宅に招き入れられたような気分に。
ゆったりと時が流れる日常から離れた空間を大切にしています。
店名のl’Odorante(ロドラント)とは、「香り、芳香」を意味します。料理のエッセンスを詰め込み、洗練された香り、味わい、時、空間を五感で楽しんで頂きたいという思いを込めて名付けました。
フランスや日本のレストランで腕を振るってきた経験から、クラッシックなフランス料理に日本人ならではの感性を加えて、枠にとらわれない新たな可能性を意識しています。
季節感を基調にしたフレンチを、飾らず自然体で楽しんで頂きたいです。

今帰仁 実(なきじん みのる)

今帰仁 実(なきじん みのる)

プロフィール
銀座レカンでキャリアを積み、渡仏。
2001年帰国し、ラ・ブリーズ・ドゥ・ヴァレの料理長を5年間務め、2008年8月銀座にロドラント ミノルナキジンをオープンする。

富士幻豚のロティ 黒トリュフのソース

超おすすめメニュー

富士幻豚のロティ 黒トリュフのソース
世界的な希少品種“富士幻豚”をオーブンでじっくりと焼き、脂身の旨味と、滋味豊かなソースの香りが調和したメインディッシュです。

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