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 麻布十番 和食 地酒

割烹 喜作 (Kappou Kisaku)投稿一覧

割烹 喜作 (Kappou Kisaku)

住所 〒106-0004
東京都港区麻布十番3-3-9 COMS AZABUJYUBAN 5F
電話 03-5419-7332
FAX
メール
URL http://www.kisaku-kappou.com/
営業 [月~土] ランチ11:30~14:00 (L.O. 13:00)
ディナー17:00~24:00
定休 日曜・祝日
席数 カウンター7席/お座敷1室(4~8名)
最寄駅 各線 麻布十番駅
支払 カード可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
設備 カウンター席あり、お座敷あり
サービス ドリンク持込可
チャージ
駐車場
備考 全面禁煙
お店紹介 ~和の趣ある店~割烹 喜作~

港区は麻布十番駅からほど近く、喧騒を離れた一角に、和の趣ある店を構えております。

当店の屋号「喜作」は、店主森義明の祖父の名から取りました。
椎茸栽培に失敗した老農夫を助けるべく、椎茸の人工栽培を日本で初めて成功させたのが、祖父 喜作でした。
祖父は、決してその喜びに慢心することなく、常に努力を重ね生涯を椎茸・きのこの研究にささげたのです。
当店のシンボルマークには“喜”の字の縦線が一本しかありません。
幼い頃から料理人になることを志し、夢を叶えた今も、祖父の信念を大切に受け継き、ご来店いただくお客様に常に“喜”んでいただくこと、またそのお喜びの声をさらなる精進の糧とすること。この二つの思いを込めております。
カウンター越しに弾む即興性、作り手とのコミュニケーション。個室で堪能する空間の美と心を込めたおもてなし。
割烹料理の醍醐味を味わいに、是非一度ご来店くださいませ。

当店こだわりのお酒

地酒(写真はイメージです。)
旬のものが時期で変わるなら、お食事にあわせる地酒もうつろうべし。
食材やお料理の変化にあわせた、店主選りすぐりの銘柄をご用意しております。

超おすすめメニュー

夜のコースより(写真はイメージです。)
季節の移り変わりに合わせ、日々のお献立も少しずつ姿を変えてまいります。
11,550円からご予算やご要望にあわせてご用意致しますので、どうぞご相談、ご予約ください。

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