レストラン ヒロミチ
| 住所 | 〒153-0062 東京都目黒区三田1-12-24 MT3ビル1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5768-0722 |
| FAX | – |
| メール | – |
| URL | http://www.restaurant-hiromichi.com/pc/index.html |
| 営業 | ランチ 11:30～13:30 (L.O.) ディナー18:00～21:30 (L.O.） |
| 定休 | 月曜 |
| 席数 | 20席 |
| 最寄駅 | 各線 恵比寿駅 |
| 支払 | カード可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 設備 | 完全禁煙、席が広い、ソファー席あり |
| サービス | 10% |
| チャージ | – |
| 駐車場 | 無 |
| 備考 | おしゃれな空間、落ち着いた空間、隠れ家レストラン お祝い・サプライズ可 |
お店紹介 ～肩肘を張らずに楽しめる実力フレンチレストラン～
恵比寿ガーデンプレイスのほど近くにある当店は、ミシュラン一つ星を獲得したシェフ「小玉弘道」が作る、実力派フレンチレストランです。
“おいしさと楽しさ”をモットーに、お客様の心に響くよう創意工夫をこらしたメニュー作りに励んでいます。
新鋭な料理と、落ち着いた色調の洗練された空間で、心地良いおもてなし。
ご会食、ご接待、パーティーなどにも広くご利用くださいますよう、ご来店お待ち申し上げます。
オーナーシェフ 紹介
オーナーシェフ 小玉 弘道 プロフィー
青山｢アンフォール」で修業した後、2000年に南仏モンペリエの（当時三ッ星）｢ジャルダン・デ・サンス｣などの名店で修業。
帰国後、赤坂「シュマン」にて6年間シェフを務める。
ミシュランガイド2008,2009にて一つ星を獲得。
2009年4月、オーナーシェフとして「レストラン ヒロミチ」をオープン。
ミシュランガイド2011にて一つ星を獲得。
超おすすめメニュー
ブータンノワールのカリカリポテト包み、バニュルスキャラメルとリンゴのピューレ
スペシャリテの一皿。ディナーコースでお選びいただける温かい前菜です。
メニューは、古典だけにとらわれず、各地方の美味しい素材と、日本ならではの調理法を駆使して提供します。
また三島や南会津の有機野菜をふんだんに使った料理も多く、重くなり過ぎない中にもしっかりとした主張のある料理を心掛けています。
